Вкусные рецепты: рассольник, Пирог "Косичка с розами", Песочный пирог со сливой

рассольникперловую крупу отварить. карофель нарезать кубиками и отварить в бульоне до полуготовности. лук нарезать мелкими кубиками,морковь натереть на крупной терке,огурцы нарезать кубиками.спассеровать овощи на растительном масле. доварить картофель уже вместе с овощами,добавить перловую крупу.посолить,поперчить,добавить зелень. подавать со сметаной.

Вам понадобится:
каротофель 3 шт.,
морковь 1шт.,
лук 1 шт.,
огурцы для рассольника 3 шт.,
перловая крупа 5 ст.л.,
бульон мясной 1,5 л.,
зелень,
соль,
перец.
Пирог "Косичка с розами"отрезаем от теста небольшой кусочек, для украшений. Раскатываем тесто в прямоугольник, выкладываем на него (промытые и порезанные) начинку. Выкладываем на середину, края оставить непокрытыми. аккуратненько скатываем в рулет.разрезаем этот рулет ровно по середине и закручиваем.затем, укладываем в форму с отверстием. Украшения: Розочки раскатываем тесто и стаканом или круглой выемкой вырезаем кружочки складываем 5-7 кружочков в нахлест и сварачиваем в трубочку, начиная с последне-положенного.когда свернули, по середине сдавливаем и разрезаем (посередине) ножом.таким образом у нас получается две розочки.скатывать веревочку и обвиваем отввертие)). украшаем и даем растоятся 30 минут по истечении этого времени, смазываем (1 желток и 1,5ст.л. воды) и ставим в разогретую до 200гр. духовку на 40 минут.

Вам понадобится:
Нам понадобится, дрожжевое тесто и начинка из кураги, чернослива и изюма.
Песочный пирог со сливойРастопить масло и охладить его. Смешать муку с разрыхлителем,добавить сахар(1 ст.),соль. Перемешать муку,масло,сметану,яйцо и ванилин. Сливу отделить от косточек,разрезав пополам.Сделать частые надрезы на половинках сливы. Тесто выложить в форму(D=27см.),сформовать бортики. Сверху выложить ягоды,посыпать оставшимся сахаром(0,5 ст.). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 мин. Пирог вытащить,дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.

Вам понадобится:
Мука3-3,5 ст.
Масло сл.150 гр.
Яйцо1 шт.
Сметана100 гр.
Сахар1,5 ст.
Разрыхлитель1 пакет
Соль
Ванильный сахар
Слива сладкая~400 гр.
Сахарная пудра

Отзывы и комментарии